Receitas: Massa com carne no forno

Quem disse que durante a semana, depois de um longo dia de trabalho, não podemos fazer um jantarzinho diferente e rápido ao mesmo tempo? Não raras as vezes (e eu não sou excepção), o jantar que preparamos durante a semana é do mais simples e básico que há: arroz com carne, carne com arroz, batatas com peixe, peixe com batatas.... Chegamos tarde a casa, temos os filhos a quem dar banho e pôr a dormir, um montão de roupa para lavar e outro para passar a ferro, enfim.... acabamos por nos "desleixar" um pouco nos cozinhados e às vezes até um copo de leite acaba por "enganar o estômago". Pois bem, hoje que cheguei bem disposta a casa decidi fazer uma comida super simples mas que soube muito bem:

- Fiz um refugado de carne partida aos cubos pequeninos

- À parte, cozi massa branca com sal

- Depois de tudo cozido, espalhei a massa e a carne por um tabuleiro e cobri tudo com salsichas e fatias de queijo

- Terminei polvilhando com um pacote inteiro (dos pequenos) de molho béchamel e levei ao forno pré-aquecido a 200º durante cerca de 20 minutos. Tempo de confecção total: aproximadamente 40 minutos.

Para acompanhar, fiz uma salada que o meu marido adora: tomate cherry e cebola temperados com azeite, sal, vinagre e orégãos....

O resultado foi o que se segue....  Bjs

Qual o meu pijama favorito?

A camisa dele....

Dicas de poupança: na cozinha

A cozinha é, muito provavelmente, a divisão da casa que mais energia consome, de modo a poder alimentar os mais diversos aparelhos electrodomésticos que nela costumam ser usados. No entanto, existem imensas poupar energia na sua cozinha, e assim ver as contas mensais diminuírem consideravelmente.

1. Cozinhar

Mantenha sempre a tampa na panela enquanto esperar que a comida comece a ferver. Ao manter a tampa na panela, estará a tornar o processo de fervura muito mais rápido, o que não só ajudará a poupar tempo, como também a poupar imensa energia.

2. Micro-ondas

Para aquecer a comida, nada melhor do que dar uso ao micro-ondas. A sua rapidez de execução faz com que seja possível poupar quantidades surpreendentes de energia, quando comparado com o forno e o fogão.

3. Máquina de lavar

Sempre que lavar a sua roupa com água quente, estará a utilizar níveis muito superiores de eletricidade, que ao fim do mês poderão traduzir-se no pagamento de uma conta excessivamente alta. Para que isto seja evitado, tente lavar a roupa com água quente o menos possível, na medida em que tal, não só não será sempre necessário, como também poderá danificar determinados materiais de roupa.

4. Chaleira

A chaleira é um aparelho que poderá revelar-se responsável pelo gasto de elevadíssimos níveis de energia. Para diminuir nos consumos, aconselha-se que utilize apenas as quantidades de água necessárias, de forma a acelerar todo o processo de fervura, e assim diminuir o gasto energético.

5. Máquina de lavar loiça

A utilização de uma máquina de lavar loiça poderá revelar-se como uma forma bastante económica de lavar a sua loiça, na medida em que, não só utiliza menos energia, como também menos água do que aquela que seria gasta numa lavagem à mão. Para além disso, também poderá poupar imenso através da sua utilização, daí aconselhar-se que utilize sempre este método quando pretender lavar loiça.

Ao adotar todas estas medidas de poupança, poderá observar um decréscimo muito acentuado dos gastos mensais associados às despesas da sua casa. Parecem gestos insignificantes e alguns deles muito provavelmente até já fazemos de vez em quando… Mas se os fizermos sempre, a nossa carteira agradece!!!

Receitas: Robalo assado no forno com batatas ao alho

Não sendo eu uma grande cozinheira, até gosto de "me aventurar" entre tachos e panelas, principalmente quando tenho tempo para o fazer, o que normalmente só acontece ao fim-de-semana... Sou da opinião que para termos uma boa refeição não é necessário um prato muito elaborado; precisa sim de ser algo de que gostemos, uma pitada de imaginação e uma boa dose de carinho na confecção. 

Ontem para o jantar fiz um assado de robalo com batatas temperadas com tomilho e alho, tudo muito bem regado com azeite.... Para entrada, um cremezinho de marisco com tostas. O tempo de confecção foi de pouco mais de meia hora. Infelizmente não deu para tirar fotos mas como ficou uma delícia vou repetir e depois registo o momento.... Bjs

Cerimónia encerramento Jogos Paralímpicos 2012....

A RTP2 está a transmitir em directo a cerimónia de encerramento dos Jogos Paralímpicos.... Coldplay a dar um grande espectáculo....

Novo quadro lá para casa....

Entrei numa loja de decoração e não lhe resisti....

Do Pingo Doce e suas promoções....

Depois da promoção do 1.º Maio, a "vida" do Pingo Doce nunca mais foi a mesma.... Mais do que uma estrela de Hollywood, criou amores e ódios, apoiantes e opositores. Confesso que não tenho a mínima paciência para aqueles que, sem qualquer argumentação válida, ora põem a marca num pedestal quando enchem os carrinhos de compras com os produtos da promoção, ora dizem que nunca mais põem lá os pés depois da medida de utilização de cartão apenas para produtos acima dos 20€.... Vamos ver se resistem a mais uma promoção que começou hoje e que se prolonga até ao dia 9 no sector do peixe e outros.... E se o slogan não me engana: "Eu vou, e tu?"

De volta....

Hoje o meu marido "informou-me" que o blog já não era actualizado há 2 meses....Verdade.... Podia facilmente arranjar várias desculpas para tal facto: tive um problema com o computador, o blogger deixou de funcionar ou... estive no Algarve ao sol para agora poder exibir às redes sociais uma cor de fazer inveja. Mas não. O verdadeiro motivo não foi nenhum desses (apesar de que neste espaço de tempo tive 3 semanas de férias que foram mesmo só para relaxar). O verdadeiro motivo foi a falta de inspiração para continuar a escrever aqui. Sei que isto já aconteceu a muitas de vocês que por aqui andam e que, não raras as vezes, essa inspiração/vontade voltou e cheia de força!!!! Espero que comigo seja assim também.... Pelo menos acho que já descobri um dos segredos para continuar por aqui: não escrever "por obrigação". Gostaria imenso de poder actualizar este cantinho todos os dias mas se tal não fôr possível, seja porque não tive tempo, seja porque as palavras não me saem, terei que esperar pelo momento "certo" para o fazer... E assim tudo sairá muito mais espontânea e naturalmente.... Decidi também "abrir mais o leque" dos assuntos aqui abordados, apesar de se manter dentro do universo mais feminino....

Este blog voltou e é para ficar.... Boa noite...

Porque toda a gente deveria ter um cantinho assim...

Pequeno almoço...

Sábado é quase sempre dia de arrumações... Hoje não foi excepção. A esta hora, já só penso em acordar amanhã, num domingo de sol, sem pressas, sem rotinas, e tomar um bom pequeno almoço com o maridão...

Hezen Cave Hotel...

Nem queria acreditar quando me deparei com as imagens que a seguir vos mostrarei. Fiquei completamente rendida a este hotel localizado na Turquia, na região de Capadócia, de tal maneira que decidi partilhá-lo…A Capadócia é uma região do centro da Turquia conhecida pelas invulgares formações geológicas que aí podemos encontrar, entre as quais se destacam as famosas “chaminés de fada” , assim como por ter sido o local que recebeu uma das primeiras comunidades cristãs do mundo, que viviam em cavernas onde deixaram belos frescos pintados nas suas paredes. Pois bem, o Hezen Cave Hotel é precisamente um hotel reconstruído sob uma casa antiga cujos quartos se localizavam numa caverna e que alia arquitectura, estilo e serviço requintado. Abriu em Maio de 2011. O interior foi projectado por Didem Halide num estilo único e ecléctico. Do seu enorme terraço poder-se-á vislumbrar o pôr-do-sol no Castelo Ortahisar, provocando um jogo de cores maravilhoso; caminhar pela cidade antiga transportar-nos-á para outro tempo e lugar; os famosos passeios de balão de ar quente são também frequentes na região e tornam a paisagem singular. E se as imagens abaixo não forem suficientes para fazer sonhar, basta ir a http://www.hezenhotel.com/

Dica para conservar flores....

Para fazer com que as flores das vossas jarras durem mais tempo, deixo-vos uma dica: adicionem um pouco de lixívia à agua!!!! Pois é, parece estranho mas resulta!!! Bjs

Se eu tivesse um jardim... - parte 1

Ele teria de certeza uma carroça antiga com vasos e flores...

Reciclagem de caixas de ovos...

Aqui ficam algumas ideias para quem gosta de inovar e surpreender! Com imaginação e criatividade, tudo (ou quase tudo) é permitido.... Pessoalmente, acho a mesa e o banquinho um pouco "arriscados", mas deliciei-me com os suportes para flores (dão um toque super romântico ao ambiente) e o suporte para vernizes.... 

Placas Vitrocerâmicas...

Há quem as adore e há quem não se tenha ainda rendido aos seus encantos (acho que me direcciono mais para este segundo grupo). Sendo muito mais fácil limpar a placa vitrocerâmica do que limpar o fogão a gás, a verdade é que quando cai alguma gordura nela e deixamos que seque é muito complicado fazer com que volte ao seu estado imaculado. Existem cremes de limpeza adequados e específicos, existem esponjas próprias anti-risco e existem ainda as espátulas de metal para o caso de ter ficado uma quantidade muito grande de comida queimada e agarrada à placa. No entanto, e apesar de ter e usar todos estes produtos, lá tenho a placa com algumas manchitas... Hoje vi esta dica e vou usá-la nos próximos dias:

- Pôr água em cima da placa, polvilhar com bicarbonato de sódio e ligar a placa. Aquecer até a mistura ferver, adicionar mais um bocado de água e com uma esponja esfregar até tirar as manchas todas. Retirar tudo com água.

Esperemos que resulte...

Das minhas plantas - parte 2

No fim de semana que passou tive oportunidade de jardinar um pouquinho... Cortei uns raminhos da yucca que tenho na varanda (e que podem ver aqui) e fiz um novo vasinho. O mesmo se passou com o cacto grande que tenho na cozinha, que também originou um novo... Giros não?